时下，正是山栀花开的时节，永康市花街镇项宅顔宅村，村里的很多妇女走进山里采摘山栀花，一些外地人也开着车子进山来，过一把山野的乐趣。

 

2008年5月24日，是个星期六，天下着雨，我也回到老家，带上邻家的孩子，走进大山。在进山的路上遇见几位满载面归的女人们，每人肩都背着满满一袋子，足的20来斤重，还不忘折上一把，带回家插在瓶子里香香。她们说是今天采的是这些天来最多的一天，也许是雨天，进山采的人相对来说会少些，她们就采多了。时下山栀花市场是卖3元钱一斤，赶集去卖，还有得化一天的时间，一天所得的钱也就是30来块钱一天了，只有妇女在家闲着，才上山去采，男人们还是给厂里打工合算。 山栀花是浙南山区里一种野生的花，开于四五月，花朵纯白色，具有很高的营养价植与药用价值，具的清凉解毒之功效，人们喜欢采摘食用。把刚采的鲜花放入开水中泡半熟，再放水清水里洗干净，用凉水泡着，食用时捞出挤出一些苦味，放入一些蒜炒一下，即可，加一些腊肉片其味更美。闻之有淡淡的香味，食之略有点点苦味，香盖过于苦，清香爽口。 在民间，用所结的果实叫山桅，搞碎附在小儿双手虎口上，可以治小儿惊吓。山栀也可以提取色素之用，永康豆腐干，那金灿灿外表就是用山栀来着色。我们还喜欢插花置于家中，满屋的清香，让人心晴气爽。

摄于2008年5月24日